A delegação visitou o Anderson Reserve em Sweet, Idaho, guiada por Paul Anderson Senior. O estabelecimento familiar, fundado em 2019, combina restaurante e açougue. Com raízes na Anderson Beef Company, a propriedade processa cerca de 3 mil cabeças de bovinos abatidos por semana, oferecendo diversos cortes de alta qualidade. 

O grupo visitou  visitou a Gooding Farms, em Parma, Idaho, acompanhada por Michelle Gooding, proprietária e presidente da Associação de Produtores de Lúpulo de Idaho. A fazenda, com mais de 750 acres, cultiva 12 variedades de lúpulo, incluindo a exclusiva Idaho Gem™ Brand '2012G01'. A gestão da Gooding Farms é um esforço familiar, combinando inovação agrícola e iniciativas comunitárias. 

 A Mill 95 é a primeira planta de peletização de lúpulo em Idaho, criada para suprir a demanda local por processamento e armazenamento eficiente. Antes disso, o lúpulo de Idaho precisava ser enviado para fora do estado, impactando a qualidade e aumentando os custos. Jamie Scott, de uma família agrícola tradicional, fundou a Mill 95 com a visão de oferecer uma solução local para o setor.

 A J&J Cattle Idaho oferece cortes de carne Angus e Wagyu, alimentados com capim e criados localmente. Essa abordagem permite aos clientes adquirir carne de alta qualidade diretamente da fonte a preços muito mais baixos, eliminando o intermediário. Criada em pastos e finalizada com grãos naturais, a carne é segura e de excelente qualidade. A J&J Cattle Idaho também oferece preços de atacado para quartos e metades de carne. 

 A Albertsons Companies é uma das maiores redes de varejo de alimentos e medicamentos dos EUA, operando em 34 estados e no Distrito de Columbia com mais de 2.200 lojas. A empresa gerencia marcas como Albertsons, Safeway e Vons, e suporta suas operações com 22 centros de distribuição e 19 fábricas. Com cerca de 285.000 associados, a Albertsons se dedica à inovação e ao aprimoramento de suas ofertas digitais e de produtos para atender melhor às necessidades dos clientes. 

 A J.R. Simplot Company, fundada por J.R. Simplot no sul de Idaho na década de 1920, começou com a classificação de batatas e inovações como a primeira batata frita congelada. Com sede em Boise e mais de 13.000 funcionários, a empresa evoluiu para uma potência internacional no setor de alimentos e agricultura. Ela possui operações integradas em agricultura, pecuária, mineração de fosfato e fabricação de fertilizantes em diversos países.